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🍰 Pera al horno en envoltorio de hojaldre

2472 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 1 pera
• 2 Platos hojaldre (congelado)
• 1 Cda zumo de limón
• 1 yema de huevo
• 10 g Gorgonzola

Preparación

1. 1. Deja que el hojaldre se descongele a temperatura ambiente.
2. 2. Lava la pera, pélala y quita el corazón. Ponle un poco de zumo de limón y rellena el centro con el Gorgonzola.
3. 3. Coloca las planchas de hojaldre una encima de otra y estíralas hasta formar un rectángulo. Corta una tira estrecha para la decoración. Envuelve la pera con la masa restante, pinta la superficie con yema de huevo batida, presiona bien los bordes y decora con la tira de masa.
4. 4. Coloca la masa en una bandeja forrada con papel de hornear. Hornea en un horno precalentado a 170 grados ventilado durante unos 15 a 20 minutos hasta que esté dorado.

Nutrición por ración

• kcal: 2472
• Protein: 29 g · Fett/Fat: 186 g · Carbs: 175 g