🍳 Bircher-Muesli con manzanas y zanahorias

Name: Bircher-Muesli con manzanas y zanahorias
Total time: 30 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 1 l leche (1,5 % grasa); 250 g mezcla de copos (avena, cebada, trigo, centeno) o copos de avena; 60 g pasas; 30 g nueces de avellana; 2 zanahorias; 2 manzanas; 2 cucharadas sirope de arce; 200 g yogur (1,5 % grasa)

368 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

1 l leche (1,5 % grasa)
250 g mezcla de copos (avena, cebada, trigo, centeno) o copos de avena
60 g pasas
30 g nueces de avellana
2 zanahorias
2 manzanas
2 cucharadas sirope de arce
200 g yogur (1,5 % grasa)

Preparación

1. Hierve la leche en una olla. Añade los copos y deja que la mezcla hierva brevemente una vez. Añade las pasas, remueve bien todo y vierte la mezcla en un bol para que se enfrie.
2. Cubre el bol y deja que el muesli se hidrate durante la noche en la nevera.
3. Tritura las avellanas de forma gruesa. Pela las zanahorias y lava, pela y limpia las manzanas; ralla ambas finamente.
4. Mezcla las zanahorias, las manzanas, las nueces, el sirope de arce y el yogur con la mezcla de cereales. Reparte la mezcla en seis pequeños recipientes.

Nutrición por ración

kcal: 368
Protein: 14 g · Fett/Fat: 9 g · Carbs: 55 g