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🍳 Muesli Birker del Caribe

435 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 90 g copos de avena gruesos
• 1 cucharada semillas de lino molidas
• 270 g piña (1/4 piña)
• 25 g nueces de nuez (2 cucharadas)
• 60 g bebida de coco
• 1 cucharada coco rallado

Preparación

1. 1. Mezcla los copos de avena y las semillas de lino con 250 mililitros de agua. Cubre el bol y déjalo en la nevera toda la noche para que los ingredientes se hinchen bien.
2. 2. Quita la piel de la piña y corta la pulpa en tiras muy finas o rállala. Pica las nueces de nuez y añade aproximadamente la mitad junto con los trozos de piña y la bebida de coco a los copos de avena remojados.
3. 3. Reparte el muesli en dos cuencos. Decora con las nueces de nuez restantes y el coco rallado y sirve inmediatamente.

Nutrición por ración

• kcal: 435
• Protein: 11 g · Fett/Fat: 23 g · Carbs: 46 g