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🍽️ Sándwiches jugosos de carne de res con cebolas agridulces

664 kcal · 30 min · 4 raciones

Sándwiches jugosos de carne de res con cebolas agridulces Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Pela las cebollas y córtalas en rodajas finas.
  2. 2. Calienta dos cucharadas de aceite en una sartén a fuego medio.
  3. 3. Añade las rodajas de cebolla a la sartén y dóralas lentamente durante 4 a 5 minutos, hasta que estén blandas y translúcidas.
  4. 4. Espolvorea las semillas de mostaza sobre las cebollas.
  5. 5. Desglasa la sartén con el vino tinto, vertiendo el líquido y removiendo brevemente.
  6. 6. Añade el vinagre balsámico.
  7. 7. Deja que la mezcla hierva a fuego lento durante unos 10 minutos.
  8. 8. Si la sartén se seca demasiado, añade un poco de agua.
  9. 9. Sazona las cebollas finalmente con sal y pimienta.
  10. 10. Lava los tomates y quita el tallo duro.
  11. 11. Corta los tomates en rodajas uniformes.
  12. 12. Lava la lechuga y escúrrela bien.
  13. 13. Desmenuza la lechuga en trozos si es demasiado grande.
  14. 14. Seca los bistecs de carne de res con una toalla de cocina.
  15. 15. Sazona los bistecs con sal y pimienta.
  16. 16. Fríe los bistecs en el resto del aceite caliente durante 1 a 2 minutos por lado.
  17. 17. Ajusta el tiempo de cocción según tu preferencia personal (menos tiempo para rosado, más tiempo para bien cocido).
  18. 18. Toma cuatro rebanadas de pan y cúbrelas con la lechuga.
  19. 19. Coloca las rodajas de tomate sobre la lechuga.
  20. 20. Añade los bistecs de carne de res fritos sobre los tomates.
  21. 21. Distribuye las cebolas caramelizadas uniformemente sobre los bistecs.
  22. 22. Cubre los sándwiches con las rebanadas de pan restantes.

Nutrición por ración