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🍰 Sándwiches de helado de waffle y fresa

375 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava las fresas bien.
  2. 2. Quita los tallos verdes de las fresas.
  3. 3. Toma un tercio de las fresas y tritúralas hasta obtener un puré fino.
  4. 4. Pasa el puré por un colador fino para que quede completamente liso.
  5. 5. Corta los dos tercios restantes de las fresas en cubos pequeños.
  6. 6. Mezcla bien el yogur con el puré de fresa liso y el azúcar glas.
  7. 7. Incorpora los cubos de fresa cortados con cuidado a la mezcla de yogur.
  8. 8. Monta la nata hasta que esté firme.
  9. 9. Incorpora la nata montada con cuidado a toda la mezcla.
  10. 10. Forra un molde rectangular (15x20 cm) con film transparente.
  11. 11. Vierte la mezcla de yogur y nata en el molde forrado.
  12. 12. Coloca el molde en el congelador durante unas 4 horas.
  13. 13. Saca el helado congelado del molde.
  14. 14. Corta el helado en 12 trozos iguales.
  15. 15. Coloca un trozo de helado de fresa sobre una galleta waffle.
  16. 16. Cubre el helado con una segunda galleta waffle.
  17. 17. Sirve los sándwiches inmediatamente.

Nutrición por ración