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🍳 Frutas y Verduras de Bayas

427 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava las bayas bajo el agua corriente.
  2. 2. Elimina todos los puntos marchitos o podridos.
  3. 3. Desprende las bayas de los tallos.
  4. 4. Pon las frutas limpias junto con el zumo de limón en una pasapurés.
  5. 5. Pasa la mezcla por el pasapurés hasta obtener un puré fino.
  6. 6. Mide la cantidad de puré.
  7. 7. Si hay menos de 1250 mililitros, añade agua.
  8. 8. Asegúrate de tener exactamente 1250 mililitros de líquido al final.
  9. 9. Pon la mezcla de frutas en una olla grande.
  10. 10. Añade el azúcar de mermelada.
  11. 11. Coloca la olla en la estufa.
  12. 12. Remueve la mezcla constantemente.
  13. 13. Lleva la mezcla a ebullición.
  14. 14. Deja que la mermelada hierva vigorosamente durante cuatro minutos.
  15. 15. Retira la olla del fuego.
  16. 16. Vierte la mermelada caliente en los frascos preparados.
  17. 17. Llena los frascos hasta el borde superior.
  18. 18. Cierra los frascos firmemente con las tapas.
  19. 19. Pon los frascos cerrados boca abajo.
  20. 20. Deja los frascos sobre las tapas durante diez minutos.
  21. 21. Gira los frascos de nuevo.
  22. 22. Deja que la mermelada se enfríe completamente.

Nutrición por ración