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🍳 Mermelada frutal de bayas y ruibarbo

1104 kcal · 30 min · 4 raciones

Mermelada frutal de bayas y ruibarbo Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava bien el ruibarbo.
  2. 2. Corta el ruibarbo en cubos pequeños.
  3. 3. Pon los trozos de ruibarbo en una olla.
  4. 4. Vierte un poco de vino sobre el ruibarbo.
  5. 5. Deja cocinar el ruibarbo suavemente durante unos minutos.
  6. 6. Lava las grosellas y las fresas.
  7. 7. Quita las grosellas de los tallos.
  8. 8. Pisa ligeramente las grosellas con un tenedor.
  9. 9. Añade las bayas preparadas al ruibarbo en la olla.
  10. 10. Añade la mitad del azúcar para mermelada a la mezcla.
  11. 11. Remueve la mezcla mientras la calientas.
  12. 12. Incorpora el resto del azúcar para mermelada.
  13. 13. Deja que la mermelada hierva vigorosamente durante 10 segundos.
  14. 14. Rellena los tarros con la mermelada caliente inmediatamente.
  15. 15. Cierra los tarros.
  16. 16. Deja enfriar los tarros boca abajo sobre las tapas.

Nutrición por ración