🍳 Desayuno de alforfón con bayas

Name: Desayuno de alforfón con bayas
Total time: 30 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 4 albaricoques secos; 500 ml leche (1,5 % grasa); 5 g mantequilla (1 cdta); 1 pizca sal; 70 g sémola de alforfón; 2 cdta jarabe de agave; 300 g bayas mixtas (p. ej. fresas, frambuesas, arándanos azules)

371 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

4 albaricoques secos
500 ml leche (1,5 % grasa)
5 g mantequilla (1 cdta)
1 pizca sal
70 g sémola de alforfón
2 cdta jarabe de agave
300 g bayas mixtas (p. ej. fresas, frambuesas, arándanos azules)

Preparación

1. Corta los albaricoques en dados muy pequeños.
2. Lleva a ebullición la leche, la mantequilla y una pizca de sal. Añade el alforfón y los albaricoques y deja cocer a fuego lento la mezcla removiendo constantemente durante 15 a 20 minutos, hasta que el cereal esté tierno.
3. Mientras tanto, lava las bayas y sécalas bien. Retira los tallos duros si los hubiera. Corta las fresas en cuatro trozos.
4. Incorpora el jarabe de agave al alforfón ya cocido. Reparte el porridge en boles y coloca las bayas frescas encima.

Nutrición por ración

kcal: 371
Protein: 13 g · Fett/Fat: 7 g · Carbs: 59 g