🍰 Capas frutales de yogur y bayas

Name: Capas frutales de yogur y bayas
Total time: 30 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 0.5 lima; 300 g bayas mixtas (p. ej., moras, frambuesas, arándanos, grosellas); edulcorante líquido (al gusto); 1 vaina de vainilla pequeña; 400 g yogur (1,5 % de grasa); 30 g semillas de girasol (2 cucharadas); 30 g semillas de calabaza (2 cucharadas)

165 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

0.5 lima
300 g bayas mixtas (p. ej., moras, frambuesas, arándanos, grosellas)
edulcorante líquido (al gusto)
1 vaina de vainilla pequeña
400 g yogur (1,5 % de grasa)
30 g semillas de girasol (2 cucharadas)
30 g semillas de calabaza (2 cucharadas)

Preparación

1. Corta la lima por la mitad y enjuágala bajo agua caliente. Sécala y ralla la cáscara finamente. Luego exprime la lima.
2. Revisa las bayas, lávalas y colócalas en un bol. Añade 1 cucharadita de ralladura de lima y 2 cucharadas de zumo de lima a las frutas.
3. Endulza al gusto con edulcorante. Pon la mitad de las bayas en cuatro vasos.
4. Abre la vaina de vainilla por la mitad a lo largo y raspa la pulpa. Mezcla bien la pulpa con el yogur y reparte la mitad sobre las bayas.
5. Añade las bayas restantes y el yogur restante en un recipiente alto. Tritura la mezcla con una batidora de mano hasta que quede fina. Reparte el puré sobre los vasos.
6. Tuesta ligeramente las semillas de girasol y de calabaza en una sartén sin aceite. Deja que se enfríen, espolvóralas sobre el postre y sirve.

Nutrición por ración

kcal: 165
Protein: 7 g · Fett/Fat: 9 g · Carbs: 11 g