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🍰 Pastel de manzana y yogur ligero en vasito

287 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 200 g puré de manzana sin azúcar (aprox. 2 vasitos pequeños)
• 1 huevo
• 2 c. yogur (1,5 % grasa) (a 20 g)
• 1 c. aceite de colza
• 50 g harina integral (aprox. 1 vasito pequeño)
• 50 g copos de avena finos (aprox. 1 vasito pequeño)
• levadura en polvo 1 cdta
• 1 c. canela

Preparación

1. 1. Añade la mitad del puré de manzana a un bol.
2. 2. Añade el huevo, el yogur y el aceite de colza.
3. 3. Mezcla bien los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
4. 4. Toma un segundo bol y añade la harina integral.
5. 5. Añade los copos de avena, la levadura en polvo y la canela.
6. 6. Mezcla bien los ingredientes secos en el segundo bol.
7. 7. Incorpora la mezcla seca con cuidado a la masa líquida.
8. 8. Reparte la masa terminada por igual en dos moldes pequeños resistentes al horno.
9. 9. Coloca los moldes sobre una bandeja de horno.
10. 10. Precalienta el horno a 180 grados calor arriba y abajo.
11. 11. Hornea los pasteles durante unos 20 minutos.
12. 12. Comprueba el tiempo de cocción con un palillo de madera, que debe salir seco.
13. 13. Saca los pasteles del horno.
14. 14. Déjalos enfriar un momento.
15. 15. Sirve los pasteles con el puré de manzana restante.

Nutrición por ración

• kcal: 287
• Protein: 11 g · Fett/Fat: 8 g · Carbs: 43 g