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🍽️ Bavarian Meat Patties

351 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Coloca el panecillo en un bol y cúbrelo con agua tibia.
  2. 2. Pela la cebolla y córtala en dados muy pequeños.
  3. 3. Calienta una cucharada de aceite en una sartén y sofríe los dados de cebolla hasta que estén blandos y transparentes.
  4. 4. Pica el perejil fino y mézclalo con las cebollas sofritas.
  5. 5. Exprime bien el panecillo remojado con las manos hasta que no quede agua.
  6. 6. Añade la carne picada, el huevo, la mostaza, el panecillo exprimido y la mezcla de cebolla y perejil a un bol grande.
  7. 7. Condimenta la mezcla con sal y pimienta.
  8. 8. Amasa todos los ingredientes con las manos hasta obtener una masa homogénea.
  9. 9. Forma pequeñas y planas hamburguesas con la mezcla de carne.
  10. 10. Calienta un poco de aceite en una sartén grande y fríe las hamburguesas por todos lados hasta que estén doradas.
  11. 11. Baja el fuego a un nivel bajo y deja cocinar las hamburguesas con la tapa cerrada hasta que estén hechas.
  12. 12. Sirve las hamburguesas listas con pretzels y rábanos.

Nutrición por ración