← Todas las recetas

🍽️ Masa cremosa de patata y albahaca

157 kcal · 30 min · 4 raciones

Masa cremosa de patata y albahaca Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava las patatas bien.
  2. 2. Cocina al vapor las patatas sin pelar durante unos 30 minutos, hasta que estén tiernas.
  3. 3. Pela las patatas cuando estén calientes.
  4. 4. Pasa las patatas por una prensapapas a un bol.
  5. 5. Deja enfriar la masa de patatas un momento para que escape el vapor.
  6. 6. Pica un diente de ajo fino.
  7. 7. Pica la albahaca fresca fino.
  8. 8. Añade el ajo picado, la albahaca picada, la crema agria y el zumo de limón a la masa de patatas.
  9. 9. Mezcla bien todos los ingredientes.
  10. 10. Añade el aceite de oliva a la masa poco a poco mientras remueves.
  11. 11. Sigue removiendo hasta que la crema quede suave y homogénea.
  12. 12. Sazona la crema finalmente con sal y pimienta al gusto.

Nutrición por ración