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🍰 Galletas crujientes de avena y plátano

217 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Precalienta el horno a 180 grados ventilado.
  2. 2. Forra una bandeja de horno con papel de hornear.
  3. 3. Bate la mantequilla con ambos tipos de azúcar hasta obtener una crema suave.
  4. 4. Añade los huevos poco a poco a la mezcla de mantequilla y azúcar.
  5. 5. Mezcla la harina con la levadura química y la sal en un bol aparte.
  6. 6. Añade la mezcla de harina a la masa y remueve bien.
  7. 7. Pela el plátano y tritúralo fino con un tenedor.
  8. 8. Incorpora el plátano triturado a la masa.
  9. 9. Añade los copos de avena, los copos de coco, las nueces y las pasas.
  10. 10. Remueve todo hasta que la masa quede bien lisa y homogénea.
  11. 11. Toma una cucharada sopera de masa y forma un pequeño montoncito.
  12. 12. Coloca los montoncitos en la bandeja preparada dejando suficiente espacio entre ellos.
  13. 13. Hornea las galletas durante 12 a 15 minutos hasta que estén doradas.
  14. 14. Retira las galletas ya hechas de la bandeja.
  15. 15. Déjalas enfriar completamente sobre una rejilla.

Nutrición por ración