🍽️ Plátanos en salsa caramelizada

Name: Plátanos en salsa caramelizada
Total time: 30 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 2 plátanos; 50 g mantequilla; 50 g miel; 20 ml ron de caña (60 %); 1 naranja (exprimida); 0.5 limón (exprimido); 1 cda. ralladura de naranja; hierbas (para decorar)

469 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

2 plátanos
50 g mantequilla
50 g miel
20 ml ron de caña (60 %)
1 naranja (exprimida)
0.5 limón (exprimido)
1 cda. ralladura de naranja
hierbas (para decorar)

Preparación

1. Pela los plátanos y córtalos por la mitad a lo largo.
2. Calienta la mantequilla en una sartén y dora las mitades de plátano por ambos lados a fuego alto. Añade la miel y deja que los plátanos se caramelicen ligeramente. Desglasa la mezcla con el ron y flambea brevemente. Añade el zumo de naranja y limón y deja que la salsa hierva un momento.
3. Plata los plátanos con la salsa en platos. Decóralos con la ralladura de naranja y sírvelos, si lo deseas, con hierbas frescas.

Nutrición por ración

kcal: 469
Protein: 3 g · Fett/Fat: 21 g · Carbs: 58 g