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🍰 Barras crujientes de plátano y cereza

179 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Pela los plátanos.
  2. 2. Corta los plátanos en trozos grandes.
  3. 3. Añade los trozos de plátano y la bebida de almendras a un recipiente alto.
  4. 4. Tritura la mezcla con una batidora de mano hasta obtener una masa fina.
  5. 5. Pica las cerezas de forma gruesa.
  6. 6. Pica las semillas de calabaza de forma gruesa.
  7. 7. Añade los copos de avena a un bol grande.
  8. 8. Añade la harina al bol.
  9. 9. Añade las virutas de coco al bol.
  10. 10. Añade las cerezas picadas al bol.
  11. 11. Añade las semillas de calabaza al bol.
  12. 12. Añade la canela al bol.
  13. 13. Añade una pizca de sal al bol.
  14. 14. Mezcla bien todos los ingredientes secos en el bol.
  15. 15. Añade el puré de plátano al bol.
  16. 16. Añade el aceite al bol.
  17. 17. Amasa los ingredientes hasta obtener una masa suave.
  18. 18. Forra una bandeja de horno con papel de hornear.
  19. 19. Extiende la masa sobre la bandeja.
  20. 20. Asegúrate de que la masa tenga unos 1 cm de altura.
  21. 21. Precalienta el horno a 160 °C (aire caliente 140 °C; gas: nivel 2).
  22. 22. Coloca la bandeja de horno en el raíl inferior.
  23. 23. Hornea la bandeja durante 1 hora.
  24. 24. Saca la bandeja de granola del horno.
  25. 25. Corta la bandeja con un cuchillo afilado directamente sobre la bandeja en 12 barras.
  26. 26. Las barras deben medir aproximadamente 4 x 10 cm cada una.
  27. 27. Reduce la temperatura del horno a 100 °C (aire caliente 80 °C; gas: nivel 1).
  28. 28. Seca las barras en el horno durante otros 30 minutos.
  29. 29. Saca las barras del horno.
  30. 30. Deja que las barras se enfríen completamente sobre la bandeja.

Nutrición por ración