🍰 Helados de plátano y cacahuete en palo

Name: Helados de plátano y cacahuete en palo
Total time: 30 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 2 plátanos; 20 g mantequilla de cacahuete (1 c. s.); 250 ml bebida de almendras sin azúcar (leche de almendras); 50 g chocolate amargo (100 % cacao sin azúcar); 5 g aceite de coco (1 c. té); 30 g cacahuetes (2 c. s.)

143 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

2 plátanos
20 g mantequilla de cacahuete (1 c. s.)
250 ml bebida de almendras sin azúcar (leche de almendras)
50 g chocolate amargo (100 % cacao sin azúcar)
5 g aceite de coco (1 c. té)
30 g cacahuetes (2 c. s.)

Preparación

1. Pela los plátanos, córtalos en trozos pequeños y tritúralos todos junto con la mantequilla de cacahuete y la bebida de almendras hasta obtener una masa homogénea.
2. Llena seis moldes para helados, ciérralos con las tapas, inserta los palos de madera y congela el helado durante al menos cuatro horas.
3. Corta el chocolate en trozos pequeños y derrítelo en un bol caliente sobre una olla con agua (baño María). Remueve el aceite de coco y pica los cacahuetes finamente.
4. Sujeta los moldes brevemente bajo agua tibia para despegar el helado y retira con cuidado los palos de los helados en palo.
5. Sumerge la punta de cada helado brevemente en el chocolate derretido, sácalo y espolvorea inmediatamente con los cacahuetes picados. Sirve el helado directamente o congélalo de nuevo hasta que lo vayas a comer.

Nutrición por ración

kcal: 143
Protein: 4 g · Fett/Fat: 7 g · Carbs: 16 g