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🍽️ Cremoso queso quark con ajo silvestre

117 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• nata para montar 125 ml
• ajo de oso 1 manojo
• requesón 500 g
• sal
• pimienta (de molinillo)
• 2 cucharadas de hierbas italianas picadas (congeladas)
• 2 cucharaditas de ralladura de limón

Preparación

1. 1. Bate la nata hasta que esté firme. Lava bien el ajo silvestre, escúrrelo y quita los tallos duros. Reserva algunas hojas bonitas para decorar y pica el resto finamente.
2. 2. Mezcla bien el queso quark, la nata batida, el ajo silvestre picado, la sal, la pimienta y la ralladura de limón. Deja la mezcla en la nevera durante unos 30 minutos para que tome sabor. Luego, repártela en pequeños recipientes y sírvela con las hojas de ajo silvestre reservadas.

Nutrición por ración

• kcal: 117
• Protein: 8 g · Fett/Fat: 8 g · Carbs: 2 g