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🍳 Té de especias ayurvédico

35 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 1 trozo de corteza de canela (5 cm)
• 4 cápsulas de cardamomo verde
• 2 cápsulas de cardamomo negro
• 6 clavos de olor
• 1 leche
• Miel (o otro endulzante al gusto)

Preparación

1. 1. Coloca la canela, el cardamomo y los clavos de olor en una sartén antiadherente. Tuesta las especias a fuego medio durante unos 2 minutos, sin añadir aceite ni grasa.
2. 2. Añade las especias tostadas a una olla y cúbrelas con 500 mililitros de agua. Lleva el agua a ebullición, reduce el fuego a bajo y deja que el té se cocine a fuego lento bajo una tapa durante unos 5 minutos.
3. 3. Añade la leche y, al gusto, un poco de endulzante. Lleva la mezcla a ebullición nuevamente, retira la olla del fuego y deja infusionar el té durante unos 4 minutos. Cuela el té de especias ayurvédico listo a través de un colador en una tetera y sírvelo inmediatamente caliente.

Nutrición por ración

• kcal: 35
• Protein: 1 g · Fett/Fat: 1 g · Carbs: 8 g