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🍽️ Puré de aguacate con tomate sobre baguette tostado

239 kcal · 30 min · 4 raciones

Puré de aguacate con tomate sobre baguette tostado Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Corta el aguacate por la mitad a lo largo.
  2. 2. Retira el hueso.
  3. 3. Saca la pulpa con una cuchara.
  4. 4. Añade el zumo de limón.
  5. 5. Tritura el aguacate con un tenedor.
  6. 6. Pela el diente de ajo.
  7. 7. Exprime el ajo en el aguacate.
  8. 8. Corta la cebolla en cubos finos.
  9. 9. Mezcla la cebolla con el aguacate.
  10. 10. Sazona la mezcla con sal, pimienta y Tabasco.
  11. 11. Precalienta el horno a 220 grados Celsius.
  12. 12. Lava el tomate.
  13. 13. Corta el tomate por la mitad.
  14. 14. Retira el interior del tomate.
  15. 15. Corta el tomate en cubos pequeños.
  16. 16. Lava el cilantro.
  17. 17. Seca bien el cilantro.
  18. 18. Pica el cilantro de forma gruesa.
  19. 19. Coloca las rebanadas de baguette en una bandeja de horno.
  20. 20. Tuesta las rebanadas en el horno caliente durante unos 3 a 5 minutos.
  21. 21. Unta las rebanadas de pan aún calientes con la crema de aguacate.
  22. 22. Distribuye los cubos de tomate encima.
  23. 23. Sazona con sal y pimienta.
  24. 24. Espolvorea cilantro fresco por encima.
  25. 25. Sirve el plato inmediatamente.

Nutrición por ración