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🍽️ Dip cremoso de aguacate con aroma a curry

609 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 1 lima sin tratar
• 2 aguacates
• 1 cda crema agria
• 1 cdita pasta de curry verde
• Sal
• granos de pimienta roja (para decorar)

Preparación

1. 1. Lava la lima bajo agua caliente y sécala bien. Corta cuatro rodajas finas de la cáscara y resérvalas. Exprime el jugo de la lima.
2. 2. Corta los aguacates por la mitad, quita el hueso y pélalos. Corta la pulpa en trozos grandes y mézclala con el jugo de lima, la crema agria y la pasta de curry hasta obtener una masa suave.
3. 3. Sazona la crema con sal al gusto y distribúyela en cuatro platos pequeños. Decora cada plato con un trozo de cáscara de lima y tres o cuatro granos de pimienta.

Nutrición por ración

• kcal: 609
• Protein: 7 g · Fett/Fat: 57 g · Carbs: 18 g