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🍳 Pan integral con crema fresca de aguacate y lima y tomates

250 kcal · 30 min · 4 raciones

Pan integral con crema fresca de aguacate y lima y tomates Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Sujeta la lima bajo agua caliente que corra para limpiarla.
  2. 2. Seca la lima con un paño limpio.
  3. 3. Ralla finamente la cáscara exterior de la lima para obtener los trozos de ralladura.
  4. 4. Exprime la lima para obtener el jugo.
  5. 5. Toma la mitad del aguacate y retira el hueso grande, si aún está dentro.
  6. 6. Pela el aguacate con un pelador hasta que solo quede la pulpa verde.
  7. 7. Corta la pulpa del aguacate en cubos grandes.
  8. 8. Añade los cubos de aguacate a un cuenco pequeño.
  9. 9. Añade los trozos de ralladura de lima que rallaste antes al aguacate en el cuenco.
  10. 10. Añade una cucharada sopera de jugo de lima a la mezcla de aguacate.
  11. 11. Machaca el aguacate con un tenedor hasta que se forme una crema fina.
  12. 12. Sazona la crema con una pizca de sal.
  13. 13. Sazona la crema con una pizca de pimienta.
  14. 14. Prueba la crema y añade el resto del jugo de lima si es necesario para ajustar el sabor.
  15. 15. Toma el pan integral y untar la crema de aguacate de forma uniforme sobre él.
  16. 16. Lava los tomates cherry bajo agua que corre.
  17. 17. Corta los tomates cherry por la mitad, de modo que queden partidos en dos.
  18. 18. Coloca los tomates partidos en dos sobre el pan untado.
  19. 19. Vierte setenta y siete mililitros de agua hirviendo sobre el café de cereales.
  20. 20. Remueve la leche en el café hasta que se haya disuelto.
  21. 21. Sirve la bebida terminada junto con el pan de aguacate.

Nutrición por ración