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🍽️ Sándwich crujiente de pavo y aguacate

697 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 1.5 aguacates
• 2 cda zum de limón
• 2 cda miel
• 2 cda mostaza (semispeciosa)
• 4 rebanadas pan de sándwich (integral)
• 80 g queso crema bajo en grasa
• 100 g jamón de pavo (cortado fino)
• 4 cda brotes de rábano o berros
• sal
• pimienta

Preparación

1. 1. Pela los aguacates y córtalos por la mitad.
2. 2. Quita el hueso y corta la pulpa en rodajas muy finas.
3. 3. Pon los trozos de aguacate en un plato pequeño.
4. 4. Rocéalos inmediatamente con el zumo de limón para que no se oscurezcan.
5. 5. Coloca las rebanadas de tostada sobre una tabla de cortar.
6. 6. Aplánalas con un rodillo para que queden más finas.
7. 7. Tuesta las rebanadas brevemente en la sartén o en la tostadora hasta que estén doradas.
8. 8. Unta las rebanadas de tostada uniformemente con queso crema.
9. 9. Cubre dos rebanadas con el jamón de pavo.
10. 10. Mezcla la miel con la mostaza en un cuenco pequeño.
11. 11. Unta la mezcla sobre el jamón.
12. 12. Distribuye los trozos de aguacate encima.
13. 13. Añade los brotes por encima.
14. 14. Sazona el sándwich al gusto con sal y pimienta.
15. 15. Cubre el relleno con las rebanadas de tostada restantes.
16. 16. Presiona ligeramente el sándwich.
17. 17. Córtalo en diagonal en dos mitades.
18. 18. Sírvelo inmediatamente.

Nutrición por ración

• kcal: 697
• Protein: 28 g · Fett/Fat: 34 g · Carbs: 69 g