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🍽️ Ostras con gajos de manzana

47 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Abre las conchas de las ostras y retira la carne con cuidado.
  2. 2. Recoge el líquido que se escape y cuela el mismo a través de un colador fino para limpiarlo.
  3. 3. Mezcla bien el líquido filtrado con el aceite de oliva.
  4. 4. Vuelve a colocar la carne de la ostra en la mitad de la concha.
  5. 5. Lava la manzana y córtala en cuatro cuartos.
  6. 6. Retira el corazón de las piezas de manzana.
  7. 7. Corta las piezas de manzana en gajos finos.
  8. 8. Distribuye los gajos de manzana sobre las ostras.
  9. 9. Rocía todo con la mezcla de aceite y líquido.
  10. 10. Decora las ostras con cebollino.
  11. 11. Sirve las ostras ya listas.

Nutrición por ración