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🍽️ Brochetas de salmón con hinojo

330 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 600 g filete de salmón (listo para cocinar, sin piel)
• 2 cucharadas zumo de limón
• sal
• pimienta
• 1 cucharada semillas de hinojo
• 2 cucharadas aceite de oliva

Preparación

1. 1. Enjuaga el salmón bajo el agua fría del grifo y sécalo con un paño de cocina. Corta el pescado en cubos pequeños y del mismo tamaño y ensálcalos en los pinchos de madera.
2. 2. Añade el zumo de limón por encima de las brochetas. Sazona todo generosamente con sal, pimienta y semillas de hinojo molidas.
3. 3. Calienta el aceite en una sartén de freír. Fríe las brochetas en ella hasta que estén doradas y cocidas por todos los lados.

Nutrición por ración

• kcal: 330
• Protein: 30 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 1 g