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🍽️ Bandeja de verduras mediterránea en capas

190 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava bien las verduras y los tomates.
  2. 2. Retira los tallos duros o las partes no comestibles.
  3. 3. Corta todas las verduras en rodajas muy finas.
  4. 4. Corta también los tomates en rodajas finísimas.
  5. 5. Coge una fuente para horno.
  6. 6. Pincela ligeramente la fuente con aceite de oliva.
  7. 7. Sazona las rodajas de verdura y tomate con sal.
  8. 8. Añade también un poco de pimienta.
  9. 9. Coloca las rodajas en pie, alternándolas, en la fuente.
  10. 10. Cubre las capas con el resto del aceite de oliva.
  11. 11. Lava las hojas de salvia bajo el agua corriente.
  12. 12. Escurre el agua de las hojas.
  13. 13. Corta las hojas de salvia en tiras finas.
  14. 14. Distribuye las tiras de salvia uniformemente sobre las verduras.
  15. 15. Precalienta el horno a 220 grados con calor arriba y abajo.
  16. 16. Ajusta la temperatura a 200 grados si usas ventilación.
  17. 17. Usa la posición 3 a 4 si tienes un horno de gas.
  18. 18. Introduce la bandeja en el horno durante unos 35 minutos.

Nutrición por ración