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🍽️ Aceite aromático asiático

571 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Pela el jengibre y el diente de ajo.
  2. 2. Ralla el jengibre y el ajo muy fino.
  3. 3. Mezcla los ingredientes rallados con la sal.
  4. 4. Deja reposar la mezcla durante una hora.
  5. 5. Lava las hojas de cilantro bajo el agua corriente.
  6. 6. Seca las hojas de cilantro con cuidado con un paño de cocina.
  7. 7. Coge una botella limpia.
  8. 8. Añade la mezcla rallada de jengibre y ajo junto con el jugo formado en la botella.
  9. 9. Pela la pieza de hierba limón.
  10. 10. Corta los extremos duros de la hierba limón.
  11. 11. Retira la capa exterior dura de la hierba limón.
  12. 12. Añade la hierba limón preparada junto con las hojas de cilantro a la botella.
  13. 13. Llena la botella con el aceite.
  14. 14. Tapa la botella firmemente.
  15. 15. Deja la botella en un lugar fresco durante una semana.
  16. 16. Cuela el aceite a través de un colador fino.
  17. 17. Retira los sólidos del aceite.
  18. 18. Coge una botella limpia para el aceite terminado.
  19. 19. Añade unas pocas hojas frescas de cilantro a la botella.
  20. 20. Añade unos pocos trozos pequeños de hierba limón a la botella.
  21. 21. Llena la botella con el aceite colado.
  22. 22. Tapa bien la botella.

Nutrición por ración