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🍽️ Dip cremoso de alcachofas

194 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 400 g alcachofas en conserva (frasco, con líquido)
• 1 diente de ajo
• 200 g queso crema
• Sal
• Pimienta (recién molida)
• Zumo de limón

Preparación

1. 1. Pon las alcachofas en un colador y déjalas escurrir bien. Pela el diente de ajo y pícalo muy fino. Añade las alcachofas, el ajo picado y dos o tres cucharadas del líquido del frasco a una batidora. Tritura todo hasta obtener una crema suave.
2. 2. Incorpora el queso crema a la mezcla de alcachofas. Sazona la crema con sal, pimienta y un pequeño chorrito de zumo de limón. Sirve el dip en pequeños recipientes y acompáñalo con pan blanco fresco.

Nutrición por ración

• kcal: 194
• Protein: 8 g · Fett/Fat: 16 g · Carbs: 4 g