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🍽️ Aceite de tomillo y pimiento rojo casero
399 kcal · 30 min · 4 raciones
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Ingredientes
- 2 l aceite de oliva (virgen extra)
- 8 ramitas tomillo
- 1 limón (ralladura)
- 3 dientes de ajo
- 2 pimientos rojos
Preparación
- 1. Coge dos botellas limpias.
- 2. Reparte los ramitas de tomillo fresco por igual en ambas botellas.
- 3. Añade la ralladura de limón en la primera botella.
- 4. Añade los dientes de ajo pelados y cortados por la mitad en la segunda botella.
- 5. Escalda los pimientos rojos brevemente con agua hirviendo.
- 6. Haz varios pinchazos en los pimientos con un tenedor.
- 7. Añade los pimientos preparados en las botellas.
- 8. Llena las botellas completamente con aceite.
- 9. Cierra las botellas bien apretadas.
- 10. Guarda las botellas en un lugar fresco y oscuro.
- 11. Deja infusionar el aceite durante al menos una semana.
Nutrición por ración
- kcal: 399
- Protein: 1 g · Fett/Fat: 44 g · Carbs: 1 g