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🍽️ Bocados de pan consentidos con migas de pan tostadas y guiso de ciruelas

406 kcal · 30 min · 4 raciones

Bocados de pan consentidos con migas de pan tostadas y guiso de ciruelas Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava las ciruelas bajo el agua corriente.
  2. 2. Corta las ciruelas por la mitad.
  3. 3. Retira los huesos de las mitades de ciruela.
  4. 4. Pon las ciruelas deshuesadas en una olla.
  5. 5. Añade el jugo de limón a las ciruelas.
  6. 6. Añade dos cucharadas de miel a la olla.
  7. 7. Añade canela a la olla.
  8. 8. Añade unos 80 mililitros de agua a la olla.
  9. 9. Pon la olla a fuego medio.
  10. 10. Haz que la mezcla de ciruelas hierva suavemente durante 8 a 10 minutos.
  11. 11. Bate la leche con los huevos.
  12. 12. Añade dos cucharadas de miel a la mezcla de leche y huevo.
  13. 13. Añade una pizca de sal a la mezcla de leche y huevo.
  14. 14. Sumerge las migas de pan en la mezcla de leche y huevo.
  15. 15. Deja que las migas de pan se empapen completamente.
  16. 16. Espolvorea las migas de pan empapadas con las almendras en láminas.
  17. 17. Calienta la mitad de la mantequilla en una sartén antiadherente.
  18. 18. Fríe las primeras cuatro rebanadas de pan hasta que estén doradas por ambos lados.
  19. 19. Precalienta el horno a 100 grados Celsius.
  20. 20. Mantén las rebanadas de pan fritas calientes en el horno precalentado.
  21. 21. Calienta la mantequilla restante en la sartén.
  22. 22. Fríe las rebanadas de pan restantes hasta que estén doradas por ambos lados.
  23. 23. Mantén también estas rebanadas de pan calientes en el horno precalentado.
  24. 24. Sirve todas las rebanadas de pan en un plato.
  25. 25. Sirve las rebanadas de pan con el guiso de ciruelas.

Nutrición por ración