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🍳 Mermelada de albaricoque con grosellas y anís

750 kcal · 30 min · 4 raciones

Mermelada de albaricoque con grosellas y anís Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Cubre los albaricoques con agua hirviendo.
  2. 2. Enjuaga las frutas inmediatamente con agua fría.
  3. 3. Pela la piel de los albaricoques.
  4. 4. Quita los huesos de los albaricoques.
  5. 5. Corta la pulpa de los albaricoques en trozos pequeños.
  6. 6. Lava bien las grosellas.
  7. 7. Seca las grosellas con un paño.
  8. 8. Mezcla las grosellas con el azúcar para mermeladas.
  9. 9. Combina los trozos de albaricoque con la mezcla de azúcar y grosellas.
  10. 10. Deja la mezcla de frutas en la nevera durante la noche.
  11. 11. Pon la mezcla de frutas fría en una olla.
  12. 12. Añade el polvo de ácido cítrico.
  13. 13. Añade las vainas de anís estrellado a la olla.
  14. 14. Añade los palos de canela a la olla.
  15. 15. Deja que la mezcla hierva durante tres minutos.
  16. 16. Saca los palos de canela de la mermelada.
  17. 17. Llena los frascos preparados con la mermelada caliente.
  18. 18. Cierra los frascos firmemente con tapas de rosca.

Nutrición por ración