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🍰 Tarta de manzana con base de requesón y cobertura de crema y huevo

2759 kcal · 30 min · 4 raciones

Tarta de manzana con base de requesón y cobertura de crema y huevo Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Mezcla la harina, la levadura en polvo, una pizca de sal y el azúcar en un bol. Vuelca la mezcla sobre una superficie de trabajo limpia y forma un pequeño montículo.
  2. 2. Haz un hueco en el centro de la harina. Añade el requesón en este hueco.
  3. 3. Vierte el aceite en el centro.
  4. 4. Amasa todo con las manos hasta obtener una masa suave y homogénea.
  5. 5. Estira la masa fina.
  6. 6. Coloca la masa en tu molde de tarta y presiónala bien. Precalienta el horno.
  7. 7. Pela las manzanas. Córtalas en cuartos y rocíalas inmediatamente con zumo de limón para que no se oxiden.
  8. 8. Saca el núcleo duro de los cuartos de manzana.
  9. 9. Coloca los trozos de manzana planos sobre una tabla de cortar. Haz varios cortes longitudinales, pero sin cortarlos completamente.
  10. 10. Presiona ligeramente las manzanas para que se abran como una flor. Colócalas con el lado curvado hacia arriba sobre la masa.
  11. 11. Añade los huevos, el azúcar y la nata en un bol aparte.
  12. 12. Bate bien los ingredientes con una cuchara o un batidor de mano hasta obtener una masa homogénea.
  13. 13. Vierte la mezcla de huevo y nata uniformemente sobre las manzanas.
  14. 14. Mueve el molde ligeramente de lado a lado para distribuir bien el líquido. Hornea la tarta en la rejilla central durante unos 30 minutos.
  15. 15. Saca la tarta del horno. Deja que se enfríe completamente. Espolvorea con azúcar glas al gusto antes de servir.
  16. 16. ¡Disfruta de tu tarta!

Nutrición por ración