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🍽️ Postre de manzana con ebly e higos
200 kcal · 30 min · 4 raciones
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Ingredientes
- 100 g ebly
- Sal
- 2 manzanas
- 250 ml zumo de manzana
- maicena 2 cdta
- 6 higos (maduros)
- 400 g yogur cremoso
- 4 physalis
Preparación
- 1. Vierte el zumo de manzana en una olla.
- 2. Mezcla el maicena.
- 3. Calienta la mezcla.
- 4. Pela las manzanas.
- 5. Quita el corazón.
- 6. Corta las manzanas en cubos pequeños.
- 7. Añade los cubos de manzana al zumo caliente.
- 8. Lleva todo a ebullición brevemente.
- 9. Deja enfriar la mezcla de manzana.
- 10. Cocina el ebly (un tipo de trigo integral) en mucha agua con una pizca de sal.
- 11. Escurre el ebly.
- 12. Deja escurrir el ebly.
- 13. Deja que el ebly se enfríe completamente.
- 14. Lava los higos a fondo.
- 15. Corta los higos en seis partes.
- 16. Reserva doce gajos de higo para la decoración.
- 17. Alterna capas de manzana, ebly, higos y yogur en los vasos.
- 18. Llena bien los vasos.
- 19. Termina las capas con yogur.
- 20. Decora los vasos con los gajos de higo reservados.
- 21. Decora los vasos con grosellas espinosas.
- 22. Sirve el postre.
Nutrición por ración
- kcal: 200
- Protein: 6 g · Fett/Fat: 3 g · Carbs: 36 g