🥗 Ensalada de Manzana y Apio

Name: Ensalada de Manzana y Apio
Total time: 30 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 3 Manzanas; 3 Peras; 80 g Nueces; 100 g Apio; 150 g Mayonesa; 3 cda Zumo de limón; 5 cda Nata montada dulce; Sal; Pimienta (recién molida)

616 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

3 Manzanas
3 Peras
80 g Nueces
100 g Apio
150 g Mayonesa
3 cda Zumo de limón
5 cda Nata montada dulce
Sal
Pimienta (recién molida)

Preparación

1. Pela el apio y córtalo en cubos pequeños. Ponlos en agua hirviendo con sal durante 3 minutos para que se cocinen ligeramente (blanquear) y luego escúrrelos.
2. Lava las manzanas y las peras, córtalas en cuartos, quítales el corazón y córtalas en cubos. Pica las nueces.
3. Mezcla la mayonesa, el zumo de limón, la nata, la sal y la pimienta en un bol pequeño. Añade el apio, las peras, las manzanas y las nueces a un bol grande y mezcla todo con la salsa.

Nutrición por ración

kcal: 616
Protein: 5 g · Fett/Fat: 50 g · Carbs: 39 g