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🥗 Ensalada crujiente de col agria con manzana

192 kcal · 30 min · 4 raciones

Ensalada crujiente de col agria con manzana Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Pela la manzana y cortala en cuatro trozos.
  2. 2. Quita el corazon de los trozos de manzana.
  3. 3. Corta los trozos de manzana en tiras finas.
  4. 4. Añade dos cucharadas de zumo de limon a las tiras de manzana para que no se pongan marrones.
  5. 5. Pon la col agria en un bol.
  6. 6. Suelta la col agria con dos tenedores.
  7. 7. Mezcla las tiras de manzana con la col agria.
  8. 8. Corta el pimiento por la mitad a lo largo.
  9. 9. Quita el corazon y las venas blancas del interior del pimiento.
  10. 10. Lava bien el pimiento.
  11. 11. Corta el pimiento en dados muy pequenos.
  12. 12. Corta los cebollinos en rodajas finas.
  13. 13. Añade las rodajas de cebollino y los dados de pimiento a la mezcla de col.
  14. 14. Mezcla el zumo de limon restante con el zumo, la sal y la pimienta para hacer un aderezo.
  15. 15. Mezcla la ensalada con el aderezo hasta que este bien sazonada.
  16. 16. Tuesta los zumos de girasol en una sartén antiadherente sin zumo adicional.
  17. 17. Tuesta los zumos hasta que esten ligeramente dorados.
  18. 18. Espolvorea los zumos tostados sobre la ensalada terminada.

Nutrición por ración