← Todas las recetas

🍽️ Mermelada casera de manzana y pasas

192 kcal · 30 min · 4 raciones

Mermelada casera de manzana y pasas Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Pela las manzanas.
  2. 2. Corta las manzanas en dos mitades.
  3. 3. Retira el corazón.
  4. 4. Corta la pulpa en cubos pequeños.
  5. 5. Pon las pasas en un bol.
  6. 6. Vierte agua tibia sobre las pasas.
  7. 7. Deja que las pasas se ablanden en el agua.
  8. 8. Escurre bien las pasas a continuación.
  9. 9. Pesa las manzanas en cubos y las pasas escurridas juntas.
  10. 10. Añade zumo de manzana.
  11. 11. Asegúrate de que el peso total sea exactamente 1 kilogramo.
  12. 12. Pon la mezcla en una olla grande.
  13. 13. Remueve el zumo de limón.
  14. 14. Remueve el azúcar de gelificación.
  15. 15. Añade los palos de canela.
  16. 16. Deja reposar la masa durante unas 2 horas.
  17. 17. Lleva la mezcla a ebullición.
  18. 18. Deja que la mermelada hierva vigorosamente durante 4 minutos.
  19. 19. Haz una prueba de gelificación antes.
  20. 20. Llena los tarros preparados con la mermelada caliente.
  21. 21. Cierra los tarros bien apretados.
  22. 22. Pon los tarros boca abajo durante 10 minutos.
  23. 23. Vuelve a poner los tarros en posición normal.
  24. 24. Deja que la mermelada se enfríe completamente.

Nutrición por ración