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🍳 Mermelada de manzana y pétalos de rosa

502 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava las manzanas bien bajo el agua corriente.
  2. 2. Pela las manzanas y quita el corazón.
  3. 3. Corta las manzanas en cubos pequeños.
  4. 4. Añade los cubos de manzana a una olla grande.
  5. 5. Añade el azúcar a la olla con las manzanas.
  6. 6. Toma la mitad de los pétalos de rosa y añádelos a la olla.
  7. 7. Remueve bien los ingredientes en la olla.
  8. 8. Coloca la olla en la cocina y ajusta el fuego a medio.
  9. 9. Deja que la mezcla hierva a fuego lento durante unos 15 minutos.
  10. 10. Comprueba si las manzanas están blandas.
  11. 11. Retira la olla del fuego cuando las manzanas estén blandas.
  12. 12. Tritura la mezcla de manzana con una batidora de mano hasta que quede fina.
  13. 13. Añade el zumo de limón a la mezcla triturada.
  14. 14. Añade el agua de rosas a la mezcla.
  15. 15. Remueve el zumo de limón y el agua de rosas hasta integrar.
  16. 16. Prepara frascos limpios.
  17. 17. Llena los frascos con la mermelada caliente.
  18. 18. Cierra los frascos bien con las tapas.
  19. 19. Coloca los frascos boca abajo sobre una mesa.
  20. 20. Deja que los frascos se enfríen.

Nutrición por ración