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🥗 Ensalada de manzana y aguacate

330 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Corta la granada por la mitad y retira los granos para que el zumo caiga en un tazón. Mezcla el zumo y los granos obtenidos para el aderezo con zumo de limón, miel y zumo. Sazona la mezcla finalmente con sal y hojuelas de chile.
  2. 2. Corta los aguacates por la mitad y retira los huesos. Corta la pulpa en finas láminas. Pela las manzanas, córtalas en cuartos y retira el corazón. Corta también la pulpa de la manzana en finas láminas.
  3. 3. Coloca decorativamente las láminas de manzana y aguacate en cuatro platos. Lava los cebollines y escúrrelos. Separa la parte blanca de la verde; utiliza la blanca para otro propósito y corta la verde en tiras finas.
  4. 4. Distribuye las tiras de cebollín sobre la ensalada y rocíala luego con la vinagreta.

Nutrición por ración