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🍽️ Mermelada de piña casera

180 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 1 piña
• zumo de manzana al gusto (claro)
• 1 limón (zumo)
• 1 cdta clavos de olor
• 500 g azúcar para mermeladas (2:1)

Preparación

1. 1. Pela la piña, córtala en cuartos y quítale el corazón duro. Corta la pulpa blanda en cubos pequeños.
2. 2. Pesa la pulpa y añade zumo de manzana hasta que tengas exactamente 1 kilogramo. Pon la mezcla en una olla, añade el zumo de limón, los clavos de olor y el azúcar. Deja que la mezcla hierva removiendo. Hierve a fuego fuerte durante unos 4 minutos (haz una prueba de gelificación por seguridad).
3. 3. Llena los tarros limpios y preparados con la mermelada caliente y ciérralos inmediatamente. Deja que los tarros se enfríen.

Nutrición por ración

• kcal: 180
• Protein: 0 g · Fett/Fat: 0 g · Carbs: 47 g