🥤 Batido de piña y papaya frutal

Name: Batido de piña y papaya frutal
Total time: 30 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 2 cucharadas de chips de coco; 250 g de piña (0.25 piña); 300 g de papaya pequeña (1 papaya pequeña); 0.5 lima; 250 g de yogur de soja; 200 ml de agua de coco (Tetra-Pak); Además: cubitos de hielo

198 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

2 cucharadas de chips de coco
250 g de piña (0.25 piña)
300 g de papaya pequeña (1 papaya pequeña)
0.5 lima
250 g de yogur de soja
200 ml de agua de coco (Tetra-Pak)
Además: cubitos de hielo

Preparación

1. Tuesta los copos de coco en una sartén antiadherente a fuego medio durante un breve momento hasta que estén aromáticos. Retíralos del fuego y déjalos enfriar completamente sobre un plato.
2. Pela la piña con cuidado usando un cuchillo afilado, corta el núcleo duro y corta la pulpa en trozos grandes.
3. Corta la papaya por la mitad y retira las semillas con una cuchara. Pela la fruta y córtala en trozos grandes. Exprime el jugo de la lima para obtener 2 cucharaditas.
4. Añade los trozos de piña y papaya junto con la alternativa de yogur de soja, el agua de coco, el jugo de lima y 6 a 8 cubitos de hielo a la batidora. Tritura la mezcla hasta que quede fina y decora el batido terminado con los copos de coco enfriados.

Nutrición por ración

kcal: 198
Protein: 7 g · Fett/Fat: 8 g · Carbs: 20 g