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🍳 Plato frutal de piña y fresa con crema de nueces

271 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 75 ml zumo de uva blanco (5 cda)
• 1 cda sémola integral
• 7 nueces de avellana
• 0.25 cdta polvo de vainilla
• 3 fresas
• 2 rodajas de piña (100 g peso escurrido; lata)

Preparación

1. 1. Lleva el zumo de uva a ebullición en una olla. Remueve la sémola lentamente y deja que la mezcla hierva brevemente. Retira la olla del fuego.
2. 2. Tritura las nueces de avellana de forma gruesa con un cuchillo grande. Añádelas junto con el polvo de vainilla a la sémola tibia y tritura todo con una batidora de mano hasta obtener una crema fina.
3. 3. Lava las fresas a fondo y quítales el verde. Córtalas por la mitad o en cuartos según su tamaño.
4. 4. Deja que la piña escurra bien y córtala en trozos para comer. Coloca la piña y las fresas de forma atractiva en un plato y sirve la crema de sémola de nueces al lado.

Nutrición por ración

• kcal: 271
• Protein: 4 g · Fett/Fat: 6 g · Carbs: 48 g