🍳 Desayuno de amaranto con bayas del bosque

Name: Desayuno de amaranto con bayas del bosque
Total time: 30 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 150 g amaranto; 250 g bayas frescas (p. ej. fresas, frambuesas, arándanos y grosellas); 45 g semillas de girasol (3 c. s.); 400 g yogur (1,5 % de grasa); 2 c. s. jarabe de agave

292 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

150 g amaranto
250 g bayas frescas (p. ej. fresas, frambuesas, arándanos y grosellas)
45 g semillas de girasol (3 c. s.)
400 g yogur (1,5 % de grasa)
2 c. s. jarabe de agave

Preparación

1. Cocina el amaranto según las instrucciones del paquete en agua. Déjalo enfriar completamente después.
2. Mientras tanto, quita los posibles tallos de las bayas, lávalas y límpialas. Corta las bayas grandes en mitades o cuartos.
3. Tuesta las semillas de girasol en una sartén caliente sin aceite a fuego medio durante 3 minutos.
4. Mezcla el yogur con el jarabe de agave, la mitad de las bayas y la mitad del amaranto enfriado.
5. Reparte el cereal en cuatro cuencos. Distribuye las bayas restantes, el amaranto restante y las semillas de girasol tostadas encima. Sirve el plato inmediatamente.

Nutrición por ración

kcal: 292
Protein: 13 g · Fett/Fat: 7 g · Carbs: 42 g