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🍳 Desayuno de amaranto y avena

450 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 5 cda copos de avena integrales
• 1 cda lino molido
• 200 ml zumo de naranja
• 20 g nueces de avellana
• 20 g almendras
• requesón desnatado 150 g
• 3 melocotones de nectarina pequeños (o melocotones o albaricoques)
• 3 cda amaranto inflado

Preparación

1. 1. Mezcla los copos de avena, el lino molido y el zumo de naranja en un bol. Deja que la mezcla se hinche durante unos 45 minutos.
2. 2. Pica las nueces de avellana y las almendras finamente.
3. 3. Añade las nueces picadas y el requesón a la mezcla de avena remojada.
4. 4. Lava las frutas y sécalas con papel de cocina. Córtalas por la mitad, quita los huesos y corta la pulpa en gajos.
5. 5. Pon la mezcla de cereales en tazones pequeños y espolvorea con el amaranto inflado.
6. 6. Distribuye las mitades de fruta uniformemente sobre la mezcla de cereales.

Nutrición por ración

• kcal: 450
• Protein: 22 g · Fett/Fat: 17 g · Carbs: 48 g