🍽️ Tres sorbetes de melón refrescantes

Name: Tres sorbetes de melón refrescantes
Total time: 30 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 400 g pulpa de melón cantalupo; 70 g jarabe simple (jarabe de azúcar, 1:1); 40 g dextrosa (dextrosa); 2 cda zumo de limón; 30 ml licor de sandía

116 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

400 g pulpa de melón cantalupo
70 g jarabe simple (jarabe de azúcar, 1:1)
40 g dextrosa (dextrosa)
2 cda zumo de limón
30 ml licor de sandía

Preparación

1. Corta la pulpa de la sandía en cubos pequeños.
2. Pica los cubos hasta obtener una masa fina.
3. Añade el jarabe simple caliente, la dextrosa (azúcar simple), el zumo de limón y el licor a la masa de melón.
4. Mezcla los ingredientes hasta obtener un líquido homogéneo.
5. Coloca el bol en la nevera hasta que la mezcla esté fría a 5 a 7 grados Celsius.
6. Añade la mezcla fría a la máquina de helados.
7. Deja funcionar la máquina hasta que el sorbet esté listo (esto tarda unos 40 minutos).
8. Repite los pasos 1 a 7 para el melón dulce y el melón cantalupo.
9. Con estos dos sabores, omite el licor.
10. Con una cuchara, saca bolas de los sorbets terminados.
11. Coloca las bolas de helado en vasos.
12. Sirve los vasos según tu gusto personal.

Nutrición por ración

kcal: 116
Protein: 1 g · Fett/Fat: 0 g · Carbs: 30 g