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🥗 Dosa - Panqueques crujientes de arroz y lentejas

60 kcal · 90 min · 4 raciones

Ingredientes

• 1 arroz
• 0.5 Urd Dal (lentejas negras)
• 4 agua
• 1 sal
• 2 aceite
• 0.5 comino

Preparación

1. 1. Remoja el arroz y el Urd Dal durante la noche.
2. 2. Al día siguiente, tritura la mezcla y añade agua.
3. 3. La mezcla debe alcanzar una consistencia espesa y líquida.
4. 4. Sala la masa y deja reposar durante 30 minutos.
5. 5. Calienta una sartén y extiende la masa finamente. Fríe hasta que esté dorada por ambos lados.
6. 6. Sirve el Dosa caliente con chutney y sambar.

Nutrición por ración

• kcal: 60
• Protein: 5 g · Fett/Fat: 2 g · Carbs: 10 g