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🥗 Doro Wat

325 kcal · 120 min · 4 raciones

Ingredientes

• 500g Huevo
• 2 Cebolla
• 4 Zehen Ajo
• 1 Stück (2 cm) Jengibre
• 2 EL Mezcla de especias Berbere
• 2 EL Pasta de tomate

Preparación

1. 1. Fríe las cebollas en una olla grande a fuego medio hasta que estén doradas.
2. 2. Añade el ajo y el jengibre, y dóralos brevemente.
3. 3. Añade el huevo y la mezcla de especias Berbere, mezcla bien y dóralo durante 5 minutos.
4. 4. Añade la pasta de tomate, remueve y deja cocinar a fuego lento durante 10 minutos.
5. 5. Añade agua, lleva a ebullición y luego deja cocinar a fuego lento durante 60 minutos.

Nutrición por ración

• kcal: 325
• Protein: 40 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 10 g