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🥗 Dolmadakia (Hojas de vid rellenas)

90 kcal · 60 min · 4 raciones

Ingredientes

• 200 g hojas de vid
• 100 g arroz
• 1 kleine cebolla
• 2 EL perejil
• 1 EL eneldo
• 1 EL pasta de tomate
• 2 EL zumo de limón
• 3 EL aceite de oliva
• 1 TL sal
• 0.5 TL pimienta

Preparación

1. 1. Cocina el arroz y déjalo enfriar.
2. 2. Pica la cebolla finamente y fríela en aceite de oliva.
3. 3. Mezcla con el arroz, perejil, eneldo, pasta de tomate, sal y pimienta.
4. 4. Escalda brevemente las hojas de vid y colócalas.
5. 5. Coloca 1 cucharada de relleno en cada hoja y enróllalas.
6. 6. Haz que hierva a fuego lento en una olla con agua y limón durante 30 minutos.

Nutrición por ración

• kcal: 90
• Protein: 3 g · Fett/Fat: 4 g · Carbs: 12 g