1. Precalienta una sartén a fuego medio y tuesta los piñones durante unos 3 minutos sin grasa. Luego espolvorea con azúcar, chile y sal y deja caramelizar durante unos 2 minutos. Coloca sobre papel de hornear, deja enfriar y pica groseramente.
2. Lava bien la naranja, ralla finamente unos 1 cdta de la cáscara, córtala por la mitad y exprime el jugo.
3. En un bol, mezcla el queso fresco de cabra con la ralladura de naranja, el jugo de naranja y los piñones picantes y sazona al gusto. ¡Buen provecho!
Nutrición por ración
kcal: 201
Protein: 7 g · Fett/Fat: 17 g · Carbs: 10 g
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