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🍳 Dip de Mango y Macadamia

274 kcal · 30 min

Ingredientes

• Nueces de macadamia, tostadas y saladas 100 g
• Mango 1 ud.
• Crème fraîche (crema agria) 200 g
• Polvo de curry 1 cdta
• Salsa de soja 1 cda
• Miel 0.5 cdta
• Sal Una pizca
• Pimienta, colorida Una pizca
• Pasas 20 g

Preparación

1. 1. Tritura las nueces de macadamia de forma gruesa.
2. 2. Pela el mango y corta la pulpa del hueso.
3. 3. Corta un tercio del mango en cubos pequeños.
4. 4. Tritura el resto del mango junto con la crème fraîche en un recipiente alto.
5. 5. Sazona con curry, salsa de soja, miel, sal y pimienta.
6. 6. Pica las pasas finamente.
7. 7. Mezcla las pasas picadas con el mango restante y las nueces de macadamia en el puré.
8. 8. Ajusta el sabor nuevamente y sirve.

Nutrición por ración

• kcal: 274
• Protein: 5 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 21 g