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🍽️ Dip cremoso de aguacate

598 kcal · 30 min

Ingredientes

• 1 aguacate maduro
• 1 cda jugo de limón
• 2 dientes de ajo
• 125 g yogur
• nata agria 125 g
• sal
• pimienta (recién molida)
• pimienta de cayena

Preparación

1. 1. Corta el aguacate por la mitad, quita el hueso y saca la pulpa con una cuchara.
2. 2. Pon la pulpa en un bol y rocíala inmediatamente con el jugo de limón para que no se oxide.
3. 3. Pela los dientes de ajo.
4. 4. Pasa el ajo por la prensadora directamente sobre el aguacate.
5. 5. Tritura todo junto con el yogur hasta obtener una masa suave.
6. 6. Sazona el dip al final con sal, pimienta de cayena y pimienta negra al gusto.

Nutrición por ración

• kcal: 598
• Protein: 12 g · Fett/Fat: 52 g · Carbs: 20 g