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🍛 Curry Dhal

350 kcal · 40 min · 4 raciones

Ingredientes

• 1 Tasse Lentejas rojas
• 1 Cebolla
• 2 Zehen Ajo
• 1 Stück Jengibre
• 1.5 EL Polvo de curry
• 1 Tasse Leche de coco
• 1 TL Sal
• 2 EL Aceite

Preparación

1. 1. Pica finamente la cebolla, el ajo y el jengibre.
2. 2. Calienta el aceite en una olla y pocha las cebollas hasta que estén transparentes.
3. 3. Añade el ajo y el jengibre y sofríe ligeramente.
4. 4. Añade las lentejas rojas, el polvo de curry y la sal, y mezcla bien.
5. 5. Añade la leche de coco y remueve bien.
6. 6. Deja cocinar a fuego medio durante unos 25 minutos.
7. 7. Sirve con arroz o pan.

Nutrición por ración

• kcal: 350
• Protein: 2 g · Fett/Fat: 0 g · Carbs: 1 g